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関の刃物 中華包丁 195mm 正広 角中型 中厚 本割込三合鋼 中華料理 万能の詳細情報
その他にも複数出品しています。
#ねねちのマサヒロ(正広) はこちら。
#ねねちの中華包丁 はこちら。
メーカー：正広
アイテム名：中華包丁 角中型 中厚 本割込三合鋼
セット内容：1本
製造元：岐阜県関市
サイズ
全長：約310mm
刃部：約195mm
刃幅（刃元部）：約93mm
刃厚（峰刃元部）：約2.7mm
重量：約415g
材質
刃部：モリブデンバナジウム MV-85 / SUS 410L
硬度：58～60
柄部：ローズウッド
mh_TX-203_40823
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